O açúcar cristal ICUMSA 45 é um modelo do adoçante muito procurado , conhecido pela sua baixa tonalidade – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos para sacarose caramelizados , sendo quanto mais baixo o número, maior a sua pureza . É ideal para processos que exigem um grande grau do clareza e limpeza , como